Istituto Maria Immacolata - Media

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10 ottobre 2016

1A e 1B alla scoperta del vino!

Lunedì 3 ottobre 2016 le classi 1A e 1B. con le docenti Lorella Darò (Matematica e Scienze) e Mariagrazia Romano (tecnologia), si sono recate a Bibiana presso la Scuola Malva-Arnaldi, per svolgere un aattività didattica alla scoperta dell'uva e del processo di trasformazione in vino.

I ragazzi hanno imparato:

- a vendemmiare scegliendo i grappoli in modo opportuno ed operando nel rispetto della vite

- a comprendere il processo meccanico di separazione degli acini dal raspo, spremitura e invio ai tini per la fase di fermentazione

- a conoscere il processo di imbottigliamento ed etichettatura.

Mariagrazia Romano