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10 ottobre 2016
1A e 1B alla scoperta del vino!
Lunedì 3 ottobre 2016 le classi 1A e 1B. con le docenti Lorella Darò (Matematica e Scienze) e Mariagrazia Romano (tecnologia), si sono recate a Bibiana presso la Scuola Malva-Arnaldi, per svolgere un aattività didattica alla scoperta dell'uva e del processo di trasformazione in vino.
I ragazzi hanno imparato:
- a vendemmiare scegliendo i grappoli in modo opportuno ed operando nel rispetto della vite
- a comprendere il processo meccanico di separazione degli acini dal raspo, spremitura e invio ai tini per la fase di fermentazione
- a conoscere il processo di imbottigliamento ed etichettatura.
Mariagrazia Romano
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